كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء بالمملكة العربية السعودية من خلال حسابها الرسمي على منصة التواصل الاجتماعي “تويتر”، عن تفاصيل اشتراطات وضوابط الطريقة الصحية لاختيار وتخزين الخبز، وكذلك اللفائف المخبوزة، وكانت الهيئة قد قامت بنشر هذا من خلال حسابها الرسمي لجميع المتابعين، مؤكدة على الجميع بضرورة الحرص على اتباع الإرشادات الصحيحة والموضحة، بما يضمن حماية صحة الجميع والحفاظ عليها.
اشتراطات التخزين الصحي للخبز
وقالت الهيئة العامة للغذاء والدواء بالمملكة العربية السعودية من خلال حسابها الرسمي على تويتر، أن الطريقة الصحية لاختيار وتخزين الخبز واللفائف المخبوزة يلزمها عدة ضوابط يجب على الجميع الالتزام بها، وبحسب الهيئة، فإن تخزين الخبز واللفائف المخبوزة تجارًا يكون في درجة حرارة الغرفة، وهذا يجعل صلاحيتها ممتدة بين 2 إلى 4 أيام، كما يمكن تخزينها في الثلاجة، وهنا تمتد صلاحيتها حتى 7 إلى 14 يوم، وبالنسبة للخبز الذي يتم تخزينه في المجمد، فتكون صلاحيته في تلك الحالة 3 شهور.
وكانت الهيئة قد أوضحت أن منتجات الحبوب الكاملة والخبز الأسود تتضمن نسبة عالية من الألياف، وهذا يساعد على تعزيز صحة الأمعاء والشعور بالشبع، كما أن الحفاظ على تناول وجبات غذائية صحية متوازنة على مدار اليوم، يساعد وبشكل كبير على تحسين مستوى الأداء والتحصيل الدراسي، ويرفع كذلك من قدرة الطالب على التحصيل، ويجنبه الشعور بالإرهاق والتعب والجوع المستمرين مع النظام الغذائي الغير متوازن، كذلك يساعد على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة، هذا بحسب ما كشفته الهيئة في بيانها الذي قامت بنشره.
